Frederico é formado há nove anos pela Furg e atua em Cachoeira do Sul desde 2020Ele eleva o humor e desperta o bem-estar

Ele eleva o humor e desperta o bem-estar

Você já se perguntou por que o chocolate tem o poder de despertar emoções? A resposta está tanto em sua composição química, quanto em seu valor cultural. Frederico de Quadros da Silva, 35, médico e pós-graduado em Endocrinologia e Metabologia, nos ajuda a entender como o chocolate se tornou sinônimo de aconchego e uma verdadeira linguagem de afeto.

“O prazer de comer chocolate não é só psicológico: ele realmente ativa mecanismos cerebrais de satisfação, pois estimular áreas do cérebro ligadas ao prazer e à recompensa, provocando a liberação de substâncias como dopamina, serotonina e endorfinas (neurotransmissores que promovem bem-estar, relaxamento e sensação de recompensa). Além disso, o chocolate geralmente está envolvido em contextos positivos, como presentes, festas e celebrações, o que reforça sua associação emocional”, explica.

É verdade que o chocolate melhora o humor?

Sim! O chocolate, especialmente o que tem maior teor de cacau (como os amargos, com 70% ou mais), contribui para a melhora do humor, pois ele contém mais flavonoides e menos açúcar, o que potencializa os efeitos positivos sobre o humor e a saúde em geral. “Ele tem compostos bioativos que influenciam positivamente o cérebro, ajudando a reduzir a ansiedade e a promover relaxamento”.

Já o chocolate ao leite e o branco, por conterem menos cacau e mais açúcar e gordura, tendem a oferecer menos benefícios e mais riscos à saúde. “É importante reforçar que os efeitos são mais evidentes com o consumo moderado e consciente. O excesso pode gerar efeitos contrários, como aumento de peso e descontrole metabólico, especialmente em pessoas com condições como diabetes ou hipertensão”, destaca.

Vilão ou mocinho?

Para o médico, o chocolate não pode ser visto como vilão. Se consumido com bom senso, atenção à qualidade e equilíbrio na rotina, ele pode ser um aliado do bem-estar, tanto físico quanto emocional. “O consumo de chocolate passou a ser visto com medo, culpa e insegurança. Essa má fama nem sempre é justa e muitas vezes desconsidera o contexto e a ciência por trás do alimento que, comprovadamente, pode trazer benefícios. Afinal, prazer e saúde devem andar juntos”, afirma.

BUSQUE O EQUILÍBRIO

-  Estabeleça limites conscientes: uma porção pequena por dia, preferindo versões mais puras.

- Coma com presença e atenção, saboreando o momento.

- Encontre outras formas de prazer e relaxamento, como atividade física leve ou momentos de lazer.