Mãe e filha preparam juntas uma receita de bolo para a Linda

Mais do que preparar uma receita, cozinhar com quem amamos representa a criação de vínculos e laços afetivos – especialmente entre mãe e filha. Na família da Bianca da Cunha Nunes, 38, arquiteta e urbanista, não é diferente. Ela e a filha Maria Rita, 4, já têm uma receita preferida para fazerem juntas. “A cada vez, escolhemos cores diferentes para testar! E o combinado é sempre o mesmo: cada uma de nós tem direito a escolher duas cores para o nosso bolo arco-íris”, conta.  

INGREDIENTES 
- 4 ovos 
- Meia xícara de óleo 
- 1 xícara e meia de açúcar 
- 1 xícara de leite 
- 3 xícaras de farinha 
- 1 colher de sopa de fermento 
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 
- Corantes alimentícios de cores variadas

COBERTURA (OPCIONAL) 
- 1 barra de chocolate meio amargo 
- Meia caixa de creme de leite 
- Gotinhas de chocolate ou confeitos coloridos 

MODO DE PREPARO 

Na batedeira, coloque os três primeiros ingredientes e bata bem por alguns minutos. Depois, acrescente o leite e a essência de baunilha e, aos poucos, vá adicionando a farinha. Bata bem novamente. Por último, adicione o fermento e misture. Com a massa pronta, separe porções em recipientes, conforme o número de cores que deseja usar. Neste caso, separamos em quatro partes, e em cada recipiente pingamos algumas gotinhas de corante. Depois, unte uma forma para bolo e despeje cada cor de forma aleatória. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média (em torno de 210°C dependendo do forno) por 40 minutos. Após, derreta no micro-ondas o chocolate meio amargo junto com o creme de leite, e cubra o bolo.  

“Gostamos de fazer esse bolo para o lanche da escola ou para o café da tarde em família nos finais de semana”.  

Dica extra: Divirta-se na cobertura! Nesta receita, foram utilizadas gotinhas de chocolate, mas também podem ser usados mini confetes ou granulados coloridos. 

Rendimento: Aproximadamente 20 fatias. 

Tempo de preparo: 20 min + 40 min de forno.