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Cozinha Edição 144 - março de 2020

Sorvete fit da Cecília Chaves


Cecília Chaves: “É uma sobremesa orgânica, natural e rica em nutrientes” 


 

Com este calor, nada melhor que um sorvete, não é? Se ele for saudável então, melhor ainda! Há três anos, a psicóloga CECÍLIA CHAVES, 50, decidiu mudar seus hábitos alimentares e passou a criar receitas saudáveis. “O foco não é dieta para emagrecer e sim comer bem para viver melhor”, diz ela, que ensina o preparo do sorvete de iogurte kefir (bebida fermentada produzida a partir de microrganismos vivos). Confira! 

 

 

INGREDIENTES 

* 200 gramas de kefir

* 2 bananas maduras congeladas

* Gotas de essência de baunilha
 

MODO DE PREPARO

* Bata os ingredientes até obter uma textura cremosa

* Coloque no congelador e sirva gelado

* Salpique com canela em pó 

 

 

Receita super leve e prática
 
 
Tempo de preparo: 10 minutos 
 
Rendimento: três a quatro porções 
 
Dica: adicione uma folha de hortelã e de menta para bater junto 
 
Acompanhamento: para bebida kombucha, à base de chá verde ou preto natural adoçado com açúcar (mascavo ou orgânico), fermentada por uma colônia de bactérias e leveduras. Preparado com frutas à escolha, como morango, uva ou abacaxi





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