Cozinha Edição 103 - junho de 2016

Bolinho de batata da Ana


São muitas as formas para as mamães demonstrarem amor e uma delas é preparando deliciosos pratos.Para homenagear estas mães criamos a promoção “Essa Receita é Especial,” e a grande vencedora foi a Ana Lucia Brandes Both, 59. Foram 226 receitas recebidas com pratos de encher os olhos. Como prêmio, Ana ganhou uma assadeira antiaderente da Tramontina oferecida pela Afubra.


Esta receita é um prato criado pela avó da vencedora e está na quarta geração já. “Meus filhos também sabem e gostam de fazer este bolinho”, orgulha-se Ana. E agora vai ser dividido com todos os leitores da LINDA. Mãos à obra e bom apetite!




“Este prato é obrigatório quando a família está toda em casa”

 

 

Ingredientes

. 5 batatas médias (rosa)
. 2 ovos
. 1 cebola pequena ralada
. 1 colher (chá) de fermento químico em pó
. 4 colheres de sopa de farinha de trigo
. Sal a gosto


Modo de preparo

. Rale as batatas cruas usando a parte mais fina do ralador. Escorra bem a água das batatas raladas.

. Acrescente a cebola ralada, o ovo, o sal e o fermento. Misture bem e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, até que fique no ponto de não grudar na mão.

. Coloque uma quantidade de massa numa colher de sopa e vá fritando no óleo quente e fogo baixo até que fique dourada.



Bolinhos com ingredientes simples e muito fáceis de fazer
 






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